Mnoge od vas je zanimalo šta je to mediteranska dijeta, s obzirom da mediteransku kuhinju voli mnogo ljudi, pa ste želeli da saznate da li je ova dijeta isto tako ukusna. Mi ćemo vam ovde dati naše stručno i objektivno mišljenje o ovoj dijeti.

Mediteranska kuhinja i mediteranska ishrana su veoma popularne među našim stanovništvom, jer ona sadrži razne vrste riba, prelepe začine, sireve i maslinovo ulje. Međutim, dijeta ne bi bila dijeta kada vam ne bi uvela određene restrikcije.

Ako ste ljubitelj mora, morskih plodova, i prelepog ambijenta koji je jedinstven samo na Mediteranu, onda je pravi trenutak da mediteranska kuhinja postane vaša svakodnevna ishrana.

Mediteranska kuhinja podrazumeva više vrsta sireva, od kojih svaki ima poseban šmek. Kada preko sira pospete malo maslinovog ulja, to je pravo uživanje. Ono što možete dodati su i prelepi mediteranski začini, koji od običnog jela prave fantaziju i eksploziju ukusa.

Sve vrste morskih plodova su poželjne u mediteranskoj ishrani, tako da svakodnevno možete uživati u lignjama, dagnjama, školjkama, rakovima, škampima, tunjevini i morskoj ribi.

Ono bez čega je neoguće zamisliti mediteransku kuhinju je crveno vino. Njega su pili svi u antičkoj Grčkoj, gde je veoma važno bilo da vina ima mnogo i da bude kvalitetno. Danas Mediteranci preporučuju čašu vina uz ručak, kako bi obrok bio izbalansiran, ali ga nikako ne treba zaboravljati.

Mediternaska kuhinja će vaše telo učiniti zdravijim, vitalnijim, a vaše srce sigurnijim i sa smanjenim rizikom od oboljenja. Ukoliko ste ljubitelj takozvane slavske kuhinje gde ima mnogo mesa, mnogo proteina, i teških obroka, onda mediteranska dijeta nije pravi izbor za vas.

Umesto prerađenog šećera i slatiša iz prodavnice preporučuju se prelepi koštunjavi plodovi, koji su veoma zdravi i ukusni. Oni svakom jelu dodaju posebnu notu, a svakoj torti ukus i kvalitet.

Postoji širok spektar kolača i torti koje možete napraviti uključujući ove sastojke, i menjajući nezdrave sastojke zdravima. Najvažnije je da izbacite šećer, jer je on najveći neprijatelj zdravog tela i zdravog života.

Najveći problem je to što Srbija ne pripada mediteranskim zemljama, pa je sastojke koji su potrebni za zdrave kolače teško pronaći. Ono što u Srbiji odlikuje te sastojke je visoka cena, koju mnogi ne mogu sebi da priušte.

Veliko iznenađenje za sve je to što ova dijeta ima visok stepen unošenja masti, koji iznosi čak 40 odsto. To su, pre svega, zdrave masti koje se unose preko mesa ribe i koštunjavih plodova.

Mediteranska ishrana je drugo ime za male porcije. Međutim, metod koga se pridržavaju mediteranci je da jedu manje, ali više puta dnevno, a obroci treba da budu izbalansirani.

Mediteranska dijeta nema strog jelovnik. Mi ćemo vam ovde dati predlog jelovnika

Ponedeljak:

• Doručak: Integralni tos od celog zrna sa medom
• Ručak: Sendvič sa povrćem
• Večera: Avokado tost

Utorak:

• Doručak: Raznovrsna voćna salata, tost i kafa
• Ručak: Salata od tune
• Večera: Integralni sendvič sa mocarelom, paradajz

Sreda:

• Doručak: Omlet ili kajgana sa dodatkom od sira, paradajz i luk
• Ručak: Integralni sendvič sa ćuretinom i artičokama
• Večera: Salata od spanaća i komadića ćuretine

Četvrtak:

• Doručak: Grčki jogurt sa voćem
• Ručak: Riba koju možete filetirati, paradajz
• Večera: Mediteranski kelj, maslinovo ulje

Petak:

• Doručak: Smuti sa jogurtom i integralnim žitaricama
• Ručak: Pita sendvič sa grčkom salatom
• Večera: Grilovano povrće, tost i čaša vina

Subota:

• Doručak: Ovsena kaša sa suvim grožđem, jabukama i orasima. Možete dodati neko drugo koštunjavo voće
• Ručak: Integralni pirinač sa pečurkama
• Večera: Salata od feta sira, paradjza, maslinovog ulja

Nedelja:

• Doručak: Omlet ili kajgana sa povrćem
• Ručak: Pica bez mesa – sa povrćem i maslinama
• Večera: Riba, najbolje grilovana sa prilogom od povrća

Možete da imate dve užine u toku dana, a one mogu da sadrže orašaste plodove ili voće.

Mediteranska dijeta je nezamisliva bez maslinovog ulja, jer je to jedna od glavnih odlika mediteranske kuhinje.

Koju god salatu da pravite, glavni sastojak pored povrća i mesa mora biti i maslinovo ulje, koje će hrani dati prelepu aromu i lepo je začiniti. Ono što potpuno morate izbaciti je rafinisano ulje, margarin, čak i puter.

Ipak, ako niste ljubitelj maslinovog ulja, onda ova dijeta nije pravi izbor za vas.

Takođe, gazirana pića nisu nikako preporučljiva, već se savetuje unošenje isključivo vode i ceđenih sokova od pomorandže, grejpa, kivija. Iako mnogi od nas pomisle na giros kada kažemo mediteran, giros je brza hrana i nikako nije dozvoljen u ishrani koju propisuje mediteranska dijeta.

MEDITERANSKA DIJETA RECEPTI

Mediteranska dijeta je dobar način da započnete zdrav život, ali i ulazak u mediteransku ishranu, koja potpuno zabranjuje slatkiše, gazirana pića i mesne prerađevine. Ovde možete pročitati recepte za određena jela.

Pita sendviči sa grčkom salatom

Potrebno je:

• tri kašike maslinovog ulja
• jedna kašika sirćeta
• jedan veliki paradajz
• jedan krastavac
• polovina crnog luka
• tri rotkvice
• jedna zelena paprika
• 250 gr feta sira
• peršun
• deset grčkih pita od celog zrna žitarice (možete koristiti i kifle od celog zrna pšenice)

Priprema:

Potrebno je sipati maslinovo ulje i sirće u veliku činiju, u koju ćete dodati so i biber, i napraviti dresing za salatu. Nakon toga dodajete sečeni paradajz, krastavac, papriku, crni luk, tikvice i peršun.

Sastojke promešajte rukama, pa nakon toga dodajte feta sir. Ostavite činiju sa salatom da odstoji u frižideru, ali pre ubacivanja na hlađenje poklopite činiju. Kada se salata ohladi pažljivo je rasporedite preko pite, ili kifli, pa je poslužite.

Avokado tost

Potrebno je:

• dva manja avokada, potpuno očišćena
• 80 gr feta sira
• dve kašike sečene sveže nane
• sok od jednog svežeg limuna
• četiri parčeta tosta od celog zrna žitarica

Priprema:

Avokado je potrebno izgnječiti u činiji viljuškom, nakon čega dodajete nanu, sok od limuna i mešati dok se ne sjedini. Možete dodati i malo morske soli. Kada sjedinite smesu podelite je na četiri dela, i njome premažete sva četiri parčeta hleba. Feta sir služi za posipanje preko smese.

Mediteranska dijeta mršavljenje će biti uspešno samo ukoliko se pridržavate pravila koje ona propisuje. Potrebno je da promenite ishranu i pređete na mediteranski način života. Ukoliko to ne ispunite, ni mršavljenje neće biti uspešno.

MEDITERANSKA DIJETA ISKUSTVA

Mediteranska dijeta je dala različita iskustva, ali ono na čemu su se mnogi sapleli  je da nisu uspeli da primene ovaj način ishrane u svoj svakodnevni život.

Jelovnik koji smo vam mi prikazali je za sedam dana, međutim, ukoliko prekinete ovaj način ishrane nakon nedelju dana, nećete postići nikakve rezultate.

Postoje mnogi mitovi o mediteranskoj dijeti, kao što je na primer da možete pijete čašu vina uz svaki obrok, što nikako nije tačno.

Takođe, mnogi misle da mediteranska dijeta podrazumeva pastu i picu svakog dana, jer je to način mediteranske ishrane. Sto grama testenine je dozvoljeno, što će služiti kao dodatak, u zamenu za beli hleb, koji je apsolutno zabranjen.

Ukoliko izaberete samo da promenite ishranu, i nadate se da će mediteranska dijeta i mršavljenje ići ruku pod ruku – to će biti mnogo teže ukoliko ne uvrstite i fizičku aktivnost u vaš plan ishrane i treninga.

MEDITERANSKA DIJETA – PREDNOSTI I MANE

Prednosti:

• Mediteranska dijeta vas uvodi u svet zdravije ishrane ukoliko nastavite da se pridržavate njenog plana.
• Mediteranska dijeta vam nudi raznovrstan izbor ribe, voća i povrća.
• Uživate u svežim ceđenim sokovima, kao i čaši crnog vina jednom dnevno.

Mane:

• Ukoliko budete držali ovu dijetu propisanih sedam dana, vaše mršavljenje će započeti, ali ukoliko se vratite na regularnu ishranu koja podrazumeva i slatkiše, kilogrami će se vratiti.
• Raznovrsna ishrana koju nudi mediteranska dijeta je odlična, ali u Srbiji neke namirnice je mao teže naći jer ne pripadamo mediteranskim zemljama, a kada ih nađete one su prilično skupe.
• Mediteranska dijeta vam ne nudi plan treniga koji je pogodan za vas, i koji je, kao i ishrana, ključan za gubljenje kilograma koji se neće vraćati, a vaše telo održavati zdravim.
• Plan ishrane koji nudi mediteranska dijeta možda je moguće pratiti kod kuće, ali za zaposlene i one koji često moraju da jedu napolju, ova dijeta nije previše praktična.

DA POSTOJI SAVRŠENA DIJETA BILA BI SAMO JEDNA

Ono što vam mi predlažemo je svakako Fit Projakat koncept, koji je napravljen samo za vas i prema vašim potrebama. Ukoliko se budete pridržavali programa koji predviđa naš plan ishrane i trenigna, vaše telo će biti zdravo i vitalno.

Uspećete da se rešite onih dosadnih par kilograma viška bez mnogo žrtvovanja u ishrani, jer ćete sigurno pronaći neke od svojih omiljenih namirnica sa naše liste.

Mediteransku ishranu svakako preporučujemo kao ulazak u zdraviji način života, i oslobađanje od gaziranih pića i industrijski prerađenih namirnica.